Ostfriesland von O bis D

O  - Otto und „Dat Otto Huus“ in Emden
Direkt am Emder Ratsdelft hat der wohl bekannteste Ostfriese Otto Waalkes „Dat Otto Huus“ eingerichtet. Eine Mischung aus Museum und Shop. Hier ist alles über den berühmten Sohn der Stadt zu erfahren. Neben Ottos Büchern und Filmen gibt es z. B. Bettwäsche und Kaffeepötte mit Ottifanten zu kaufen. Tel. 0 49 21 / 2 21 21  www.otto-waalkes.com

S - Schlösser und Burgen
Dort Urlaub machen, wo Häuptlinge und Adel lebten. Hierzulande gilt noch heute der Wahlspruch: „Eala Frya Fresena – Seid gegrüßt, freie Friesen.“ Bäuerliche Landesgemeinden – Bauernrepubliken – bildeten eine Art „friesische UNO“ des Mittelalters. Sie entwickelten Strategien zur Verteidigung der Friesischen Freiheit und berieten friesische Rechtsfragen. Mitte des 14. Jahrhunderts wurde die Friesische Freiheit durch die Herrschaft von Häuptlingen (später Grafen und Fürsten) abgelöst. Sie scharten Gefolgsleute um sich und ließen Burgen und Schlösser bauen. Zur Festigung ihrer Macht – zur Beglückung der Urlauber heute. Eine Übersicht der zu besichtigenden Schlösser und Burgen gibt es hier.

T - Tee
Ostfriesland ist Teeland. Es gibt nur wenige Fleckchen Erde auf der Welt, wo so viel Tee getrunken wird. Rund ein Viertel des in der Bundesrepublik Deutschland konsumierten Tees geht hierher. Die Teezeremonie ist den Ostfriesen heilig. Und im Teetrinken sind die Ostfriesen Meister: In Marienhafe schlürften sich 3010 Genießer mit einer 620 Meter langen Teetafel sogar ins Guinness-Buch der Rekorde. Um das richtige ostfriesische Teetrinken und die Geschichte des Tees kennen zu lernen, lohnt sich eine Reise ins Teeland Ostfriesland. Denn hier wird die Teekanne niemals kalt. Tipp: Teemuseen in Leer und in Norden www.buenting-teemuseum.de und www.teemuseum.de

F  - Friesensport
Wer denkt, typisch ostfriesische Sportarten seien Wattwandern oder Teebeutelweitwurf, hat sich gewaltig getäuscht! Im Laufe der Jahrhunderte entwickelten die Friesen einige ganz eigentümliche Spiele, bei deren Betreiben von der sonst so sprichwörtlichen norddeutschen Reserviertheit wenig zu spüren ist. Beim Boßeln – dem ostfriesischen Nationalsport - wird eine Kugel aus Holz oder Gummi von neun bis zwölf Zentimeter Durchmesser mit voller Kraft über die Straße geworfen. Die Wurftechnik ähnelt der des Kegelns. Spitzenkönner treiben die Boßelkugel 400 Meter weit. mehr...

R - Rhodo 2010
Rhododendren soweit das Auge reicht - Westerstede liegt in der Parklandschaft des Ammerlandes. Europas größte, alle vier Jahre stattfindende Rhododendron-Schau lockt zahlreiche Gäste aus Nah und Fern. Pünktlich zur Rhododendronhauptblüte öffnet die RHODO 2010 in Westerstede vom 15. bis zum 24. Mai 2010 ihre Pforten. Mal zwergenklein, mal hoch emporragend, immer aber mit verlockenden Farben und anmutigen Blüten – weit über hundert verschiedene Arten dieser faszinierenden Pflanze werden die ganze Stadt wieder in eine prachtvolle Rhododendronlandschaft verwandeln. www.rhodo.de

I - Insett Bohnen
Insett Bohnen (Schnippelbohnen) ein weitverbreitetes Gericht in Ostfriesland. Bohnengerichte sind gern gesehen Speisen innerhalb der ostfriesischen Bevölkerung. Neben den "Updrögt Bohnen" bildeten die Schnippelbohnen eine weitere Möglichkeit in der Vergangenheit, ein Nahrungsmittel lange lagerfähig zu machen. In den Zeiten als es noch keine Gefriertruhen gab, suchte man nach anderen Möglichkeiten, die Früchte des Feldes zu konservieren, um sie für die dunkle und kalte Jahreszeit, in der es keine Ernten gab, zur Verfügung zu haben. Die eingesalzenen Bohnen werden in Ostfriesland als Gemüse oder Suppe mit Speck, Mettwurst und Kartoffeln zubereitet. Als Beilage werden die Schnippelbohnen gründlich gewässert und etwa 10 Minuten abgekocht. Aus Butter, Mehl, Milch und Sahne wird eine helle Soße zubereitet, die mit Petersilie über die Bohnen gegeben wird. Rezept hier.

E  - Erholung und Entspannung
Relaxen in der heißen Sauna oder im entspannenden Moor- oder Schlickbad. Schwimmen in der angenehm warmen Meerwassertherme. Verwöhnt werden mit Massagen. Spazierengehen. Ein Luftbad in frischer Nordseeluft – das herbe Reizklima hat eine wohltuende, intensive Wirkung. Die Haut prickelt. Der Kreislauf kommt in Schwung. Wellness von Kopf bis Fuß. Kuren in prädikatisierten Orten an der Nordsee oder in Bad Zwischenahn haben eine lange Tradition. Genaugenommen fing damit vor über eineinhalb Jahrhunderten der Tourismus in Ostfriesland an.  mehr...

S - Schifffahrt
Zu Ostfriesland und zum Meer gehören Fischerei und Schifffahrt. Früher waren die Häfen in Greetsiel, Carolinensiel oder Hooksiel Handelshäfen von überregionaler Bedeutung. Bis heute säumen Pack- und Kapitänshäuser die historischen Häfen an der ostfriesischen Küste. Die größten Krabbenkutterflotten sind in Neuharlingersiel und Greetsiel zu finden. Besonders historisch muten die Häfen in Carolinensiel und Hooksiel an. Heute liegen in den Häfen Museumsschiffe aber auch Krabbenkutter. Für Gäste bestehen zahlreiche Möglichkeiten, das Wasserreich Ostfriesland zu entdecken: Ob im klassischen Torfkahn über die Kanäle der Fehnregion Ostfrieslands, mit dem Kutter zur Fangfahrt auf die offene Nordsee oder mit dem Ausflugsschiff über das Zwischenahner Meer. mehr...

L - Landschaft
Mit Ostfriesland verbindet man den weiten Himmel, grüne Weiden, Kanäle, leuchtende Rapsfelder und das Wattenmeer mit seiner Dünenlandschaft und den Inseln. Das Land hinterm Deich hält aber auch „natürliche“ Überraschungen bereit: urwüchsige Nieder- und Hochmoore, viele Seen, eine dichte Wallheckenlandschaft oder die wildromantische Parklandschaft des Ammerlandes. Zur Landesgartenschau 2002 in Bad Zwischenahn wurden entlang der Ammerland Route fünf Landschafts-fenster als Fenster zum Raum im Rahmen des Projektes „Inszenierung einer Landschaft“ errichtet. An landschaftscharakteristischen Stellen wurden thematische Türme – so genannte Landschaftsfenster – gebaut. Die ammerlandtypischen Themen sind: Wasser, Rhododendron, Wallhecken, Geestrand und Mühlen. mehr...

A  - Abenteuer Wirklichkeit
Unter dem Themendach „Abenteuer Wirklichkeit“ spielen Projekte und Veranstaltungen auf der gesamten ostfriesischen Halbinsel mit der Realität und scheinbaren Wirklichkeit des Kulturlandes Ostfrieslands. Im stetigen Dialog zwischen Traditionen und Moderne. Entdecken Sie den Realismus in der Kunsthalle Emden, dem Herzstück des Themenjahres.
Fühlen Sie die Wirklichkeit im Park der Gärten in Bad Zwischenahn. Spüren und ertasten Sie Impressionen in einem Blindengarten. Und erleben Sie den ostfriesischen Mythos Tee. Die wahre gelebte und geliebte Wirklichkeit Ostfrieslands. Zahlreiche Kunst- und Kulturprojekte laden Sie ein, ein unbekanntes Ostfriesland wahrzunehmen. Ein originelles und buntes Ostfriesland. Abseits des Gängigen. Abseits von Klischees. Aber immer authentisch. Mittendrin im Abenteuer Alltag. mehr...

N - Nationalpark Wattenmeer
Das Wattenmeer ist ein außergewöhnlicher Naturraum. Nirgendwo auf der Welt hat sich unter dem Einfluss der Gezeiten eine vielfältigere Landschaft entwickelt, die sich noch heute immer wieder verändert. Ein ausgedehntes System aus großen Wattströmen und kleinen Prielen durchzieht weite Wattflächen und säumt feste, trocken fallende Sände. Muschelbänke, dichte Seegraswiesen und weiches Schlickwatt bieten vielen Tieren Nahrung. Blühende Salzwiesen im ausgedehnten Deichvorland und auf Inseln und Halligen wechseln ab mit weißen Stränden und Dünen. Diese Vielseitigkeit der Landschaft macht das Wattenmeer zu einem einzigartigen Lebensraum für mehr als 10.000 Tier- und Pflanzenarten. Für Millionen von Zugvögeln ist das Wattenmeer als Zwischenstopp und Rastgebiet unverzichtbar. mehr...  

D - Draisinen- und Radfahrspaß
Für alle Radfahrer, die während eines verlängerten Wochenendes das typische Ostfriesland erkunden möchten, gibt es jetzt die 4 neuen Mottotouren (zwischen 155 und 180 km Länge). Typisch ostfriesisch, dass sind „Wasser und Weite“, „Alte und Neue Häfen“, „Gärten und Schlösser“ und „Seeräuber und Häuptlinge“ Geschichte zum Anfassen. Erschlossen wird bei diesem Radquartett die gesamte Ostfriesische Halbinsel. Die schönsten Radstrecken, ausreichend Zeit für Besichtigungsstopps und Einkehrpausen in Radlercafés und Restaurants mit heimischer Küche, sind bei der Routenplanung berücksichtigt worden. Für längere Touren können die einzelnen vier Touren nach Belieben kombiniert werden. Radfahren auf der Schiene, das gibt es nur beim Draisinenspaß auf der 7 km langen Strecke zwischen Westerstede und Ocholt. Wie es sich für Schienenfahrten gehört, gibt es unterwegs Haltestellen. Vom Startbahnhof auf dem Gelände der Baumschule Böhlje über den Haltepunkt „Käsehof Krek“ geht es bis zum Draisinen-Ostbahnhof Ocholt. Tel.: 0 44 88 / 5 56 03, www.draisinenspass.de