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Hier finden Sie die richtige Strandlektüre, denn genau so viele Facetten wie Ostfriesland haben auch unsere Buchtipps. Von spannend bis romantisch ist alles dabei.
Buchtipps von der ostfriesischen Halbinsel

Ostfriesland

Echt norddeutsch!

Von Birte Peters. 80 Familienrezepte aus dem hohen Norden. Mit diesem Kochbuch lernen Sie norddeutsch, kochen Fisch, Krabben, Lamm und Rind und allerlei Süßes. Denn Genuss wird hier im Norden groß geschrieben!

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Das Kochbuch aus Ostfriesland

Annelene von der Haar. Das Kochbuch aus Großmutters Küchenschrank sieht genau so aus wie ein Leinenkochbuch, in denen Sie lang vertraute, verloren geglaubte und fast vergessene regionale Rezepte wiederfinden.

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Pottkieker - Küche der Küste

Von Tom Dieck. Eine Sammlung von klassischen, aber auch fast vergessenen Rezepten der norddeutschen Küche - vom grünen Aal bis zur Friesentorte.

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Landschaftskochbuch Ostfriesland

Von Veronika Nölle und Nikolaus Hippen. Lernen Sie die Vielfalt der ostfriesischen Produkte, die daraus zubereiteten Gerichte und die Menschen auf ihren Höfen und die Inhaber der gastronomischen Betriebe kennen.

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Meine traditionelle ostfriesische Küche

Von Tini Peters. Anfangs waren es nur ein paar Tassen Tee, die Tini Peters an Touristen ausschenkte. Dann wurden es immer mehr. Als begeisterte Gastgeberin mit der Leidenschaft fürs Kochen & Backen eröffnete sie '82 die legendäre Sommerköken.

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Mein Backbuch

Von Tini Peters. Schon als Kind war Tini begeistert, wenn ihre Mutter duftende, leckere Backwerke zauberte. Später bewirtete sie in ihrer legendären "Sömmerköken" in am Großen Meer Gäste mit ihren gebackenen Köstlichkeiten.

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Norddeutsche Küche

Von Marieluise Schultze. Labskaus, Hummersuppe oder Rote Grütze - In diesem Buch sind 200 Traditionsgerichte von Ostfriesland bis Hamburg, von Schleswig-Holstein bis Mecklenburg-Vorpommern zu finden – aufbereitet für die Küche von heute.

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Eine kulinarische Entdeckungsreise

Claus Spitzer-Ewersmann. Updrögt Bohnen, Sinnbohntjesopp, Wuddels dörnanner - die traditionelle Küche Ostfrieslands hält eine ganze Reihe geheimnisvoller Köstlichkeiten bereit.

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Das Nordseefischer-Kochbuch

Von Silke Arends. Entlang der Nordsee hat die Autorin ein Dutzend Kutterfischer besucht, ihren Geschichten gelauscht und originelle Rezepte zusammengetragen.

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Das Seenotretter-Kochbuch

Von Silke Arends. Auch Helden - die sie nicht sein wollen - müssen essen, und das nahrhaft, nach einem Kräfte zehrenden Einsatz.

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Tee in Ostfriesland

Von Hanne Klöver. Alles zum Tee in Ostfriesland - von der Geschichte, den Anbaugebieten, Teemischungen, den Sorten, der Zubereitung bis hin zu den Rezepten.

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Ostfriesland kocht

Von Hanne Klöver. Van Pottjekiekers un Pottjeslikkers - Das Standard-Werk der ostfriesischen Küche, mit zahlreichen Bildern aus Ostfriesland.

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Großmutters Friesische Landküche

Von Christa Spitzer. 98 traditionelle Rezepte warten darauf entdeckt zu werden und Friesland hat in der Tat eine gute Küche zu bieten.

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Ostfriesland tellerfein

Von Barbara Inden. Das Buch zur beliebten Serie „Ostfriesland tellerfein“ enthält die 27 schönsten Rezepte von Krabbensuppe bis Ostfriesentee-Plätzchen. Die Speisen sind einfach, aber raffiniert und immer mit hiesigen Produkten zubereitet.

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Der Ostfriesen Wok

Von Edmund Ballhaus. Im Ostfriesen Wok findet der Leser "Überlebenstipps für Alleinkochende". Die Geschichten in dem Buch sind so schräg wie die von Ole West ins Bild gesetzten Symbole Ostfrieslands auf dem Buchcover.

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Typisch Ostfriesland!

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