logo-small.png
Impressum  |  Datenschutz  |  Presse  |  Partner
A- A A+
Wer in Ostfriesland Urlaub macht, sollte unbedingt die regionalen Spezialitäten probieren. Und für alle die bereits Liebhaber der ostfriesischen Küche sind, haben wir hier tolle Rezepte zum Nachkochen und Nachbacken.
Ostfriesische Rezepte

Ostfriesland

Suchen & Buchen: Unterkünfte in Ostfriesland

Hotels - Ferienwohnungen - Ferienhäuser

Ostfriesische Cupcake-Schafe


Schafe gehören zu Ostfriesland, wie der Kluntje in den Tee. Aber nicht nur an den Deichen sind die wolligen Rasenmäher ein Hingucker, jetzt kommen Sie auch als süße Cupcakes in Ihre Küche! Mit den ostfriesischen Cupcake-Schafen backen Sie sich nicht nur auf Kindergeburtstagen in die Herzen Ihrer Gäste! Viel Spaß beim Backen!

Zutaten für 12 Muffins:

  • 250 g Mehl
  • 125 g Zucker
  • 2 EL Kakaopulver, gehäufte Eßlöffel
  • 2 gestrichene TL Backpulver
  • ½ TL Natron
  • 150 g kleine Schokotropfen
  • 75 g Schokoladenraspeln
  • 250 ml Milch
  • 90 ml Öl
  • 1 Ei

Zutaten für die Creme:

  • 225 g weiche Butter
  • 1 Glas Fluff Marshmallowcreme
  • nach Belieben ca. 150 g Puderzucker


Zutaten für die Dekoration:

  • nach Belieben Mini-Marshmallows
  • Marzipanrohmasse
  • Zuckerschrift, aus der Tube, weiß & schwarz


Zubereitung der Muffins:
Alle trockenen Zutaten vermischen, dann Milch, Öl und Ei hinzugeben und gut verrühren. Den Teig in 12 Muffin-Förmchen geben. Bei 150 Grad Umluft 20 Minuten backen und anschließend abkühlen lassen.

Zubereitung der Creme:
Die Butter auf mittlerer Stufe cremig rühren, dann die Marshmallowcreme dazugeben und alles gut mit dem Mixer verrühren. Den Puderzucker nach und nach unterrühren, bis man mit der Festigkeit der Creme zufrieden ist. Zum Auftragen auf die Muffins sollte die Creme nicht zu weich sein. Dann die Creme mit einem kleinen Löffel auf die erkalteten Muffins geben.

Zubereitung der Dekoration:
Aus der Marzipanrohmasse 12 kleine Kugeln formen und dann mit den Fingern bearbeiten, bis sie birnenförmig aussehen. Mit der Zuckerschrift Augen aufmalen und mit einem Zahnstocher die Nasenlöcher formen. Nun an geeigneter Stelle das Schafsgesicht in die Creme drücken und die restliche Fläche mit den Mini-Marshmallows füllen.

Rezept-Tipp von: Arno Ewen


Typisch Ostfriesland!

Urlaub und Ferien im Reiseland Ostfriesland - hierzu laden zahlreiche Angebote zu Wellness, Radfahren, Kurzurlaub, Pauschalreisen, Hotels und Ferienwohnungen ein.

weiter

Newsletter

Mit unseren Narichtens erhalten Sie jeden Monat den neuesten "Schnack" aus Ostfriesland. Gleich anmelden und immer auf dem Laufenden sein!

weiter

Das Reise-Magazin

Im neuen Ostfriesland Reise-Magazin gibt es spannende Artikel und Geschichten rund um Ostfriesland und den Ostfriesen an sich. Gleich mal reinschauen und stöbern!

weiter

Besuchen Sie Ostfriesland auf Facebook

Radroutenplaner

Mit ein paar Klicks bestimmen Sie den Geschmack Ihrer Tour selber - ein bißchen Meeresluft mit einer Prise ostfriesischer Weite. Planen Sie Ihre Radroute doch einfach vom Sofa aus.

weiter

Scha(r)fer Service ist...

...immer den richtigen Ansprechpartner zu haben. Wir stehen Ihnen jederzeit zur Verfügung und freuen uns, wenn wir helfen können.

 urlaub‎@‎ostfriesland.de

weiter
Reiseplaner: 0
TESTPAGE:6413