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Die romanischen Kirchen in Sillenstede und Schortens und die Mühlen in Accum und Sillenstede sind die markantesten historischen Gebäude der Stadt. In der Accumer Mühle, einem Galerieholländer von 1746, wird wie in alten Zeiten Getreide gemahlen. In der Mühlenscheune nebenan werden selbstgebackenes Brot und Kuchen geboten.